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推廣業務

更新日期：2018/1/16

農民組織與訓練

一、

農事小組

依農會法規定、基層農會應按實際需要、以每一村里為單位、會員達50人時得劃設成立農事小組、為農會事業基層推行單位、並應由農事小組長召集每年至需開會乙次、其功能如下列幾點：

一. 指導會員如何異動申報。

二. 農會業務推行之宣導。

三. 反應小組會員意見。

四. 宣達政令。

二、

家政班

組訓活動：加強班組織功能，增進班員新知識及新技能。

烹飪技能訓練：聘請專家實際講授，輔導班員參加丙級中餐烹調技術士證考試。

康輔活動：民俗歌謠舞蹈研習班，聘請專家實際講課，增進班員情誼。

講習訓練活動：遴選幹部及班員參與知識技能訓練，以提高農業婦女素質。

業文化研習班：鼓勵班員參加文化研習班，瞭解鄉土年節文化特色。

配合上級各項活動，選派班員參加講習訓練及技術交換，強化組織及運作。

蔬菜產銷班

一、

班組織概況

班別	人數	面積(公頃)	班所在地
蔬菜產銷班第6班	19	11.7	魚池村
蔬菜產銷班第7班	25	13.21	頭社村
蔬菜產銷班第8班	39	17.96	頭社村
蔬菜產銷班第9班	29	18.52	頭社村
蔬菜產銷班第10班	33	24.46	頭社村
蔬菜產銷班第11班	12	6.5	中明村
蔬菜產銷班第12班	15	10.3	大雁村
蔬菜產銷班第13班	28	12.85	共和村
合計	200	114.9

二、

栽培概況

本鄉蔬菜栽培以絲瓜及敏豆為主：

(一) 絲瓜：葫蘆科絲瓜屬1年生草本植物，老熟瓜體纖維稱作菜瓜布，內有種子約100粒成熟種子黑灰色。別稱：菜瓜、布瓜、蠻瓜、天絲瓜、水瓜、天羅。

(1)品種：七美、東光、米筒瓜、長圓種、短圓種、竹筒種、旗山種，本鄉目前以旗山種為主。

(2)產期及產地：夏季5-9月盛產，主要產地集中於林內、斗六、魚池、南投、旗山。

(3)栽培要領：絲瓜喜高溫短日性，20℃-30℃發育良好，保水及排水良好之土壤，ph5.8-6.8為宜。移植後主蔓1 公尺之間的子蔓摘掉，讓瓜藤分枝多條，並於主蔓1.3公尺處摘心，以利子蔓在支架上伸長，並引誘向四方平均發育。自摧芽移植至採收嫩果，約需100- 120天，採收期長達4個月。

(4)採收處理：嫩果長至相當成度，果皮顏色濃綠，果紋凸出濃綠時即需採收，用剪刀自果梗3公分處減下，搬運至集貨場實施共同選別、分級、包裝、依果體長、中、短分別包裹紙，包住每條瓜體，分開排列紙鄉內，每箱淨重20公斤。

(5)用途及料理：食用嫩果炒食、煮湯，成熟老果纖維可擦拭用，嫩花朵或摘嫩心葉可炒食用。

(6)食療：絲瓜含有汁液，俗稱菜瓜露，具有清涼解渴，退火卻毒之效。

(二)敏豆：敏豆為蝶形花科菜豆屬1年生草本植物，有蔓性行(攀緣性)及矮性二種植株形態，蔓性者3公尺，矮性者60公分為本省重要豆莢蔬菜。

(1)別稱：四季豆、雲豆、粉豆、隱之豆、白雲豆、花雲豆。千萬勿稱菜豆，以免和豆莢長的(菜豆)混淆。

(2)品種：依莢色分白色及青色，依花色分紅花及白花，依植株分蔓性及矮性種，依乾豆分白色及黑色，依莢長度分短莢及長莢種。

(3)產期及產地：11月至翌年5月為盛產，6月-10月為淡季，產量為盛產期的一半。盛產地在九如、里港、高樹、路竹、楠梓。淡產地在國姓、魚池、信義、水里。

(4)栽培要領：適溫暖氣候，以排水良好砂質壤土，ph5.3-6.3種植蔓性種產量高，採收期長，行種子繁殖。

(5)採收處理：豆莢發育相當程度，豆粒部位未凸起時採收。

(6)本鄉栽培以紅花種及白花種為主，種植後50天開始採收，採收期約15-20天。由於採收費時，平均每人每天約60公斤。

茭白筍產銷班

一、

班組織概況

班別	人數	面積(公頃)	班所在地
蔬菜產銷班第1班	22	15.7	共和村
蔬菜產銷班第2班	22	13	共和村
蔬菜產銷班第3班	19	14.2	共和村
蔬菜產銷班第4班	16	12.4	共和村
蔬菜產銷班第5班	14	10.4	東池村
合計	93	65.7

二、

栽培概況

本鄉栽培品種有青殼、白殼、目前以敢當種為主，筊白筍行無性繁殖，留母株育苗、移苗定植苗高40公分，行株距為1.0×0.9公尺。於12- 2月育苗栽培，至5-10月採收，自定植至採收約150-170天。每年7月是本省筊筍更新母株休萌期，該月嫩筍採收量銳減。

(1)品種：青殼、白殼、赤殼、敢當種，本鄉目前主要以敢當種為主。

(2)產期及產地：5-10月盛產，集中於埔里、魚池、竹山、外埔，10-11月集中於三芝、金山、石門、礁溪、三星。

(3)栽培要領：性喜溫暖、日照充足，生育適溫20℃以上，嫩莖發育適溫25℃左右，以有機質肥沃的黏質壤土，ph值在5.5-6.0為佳，灌溉方便、排水良好。

( 4)採收處理：嫩莖肥大細嫩，未凸起蓬鬆粗糙，葉鞘微裂見筍時，每日清晨用鐮刀自筍下方基部割取，切掉葉片及葉鞘，留外殼 4-5片。

(5)營養成份：水份92、熱量23、蛋白質1.3、糖質4.4、纖維1.0、鈣4 磷35、維他命A60。

(6)用途及料理：筍肉適炒食、煮湯、帶殼烤熟待冷卻，剝掉外殼沾醬油或沙拉食之，是保持營養最佳吃法。

(7)食療：食用筍肉可疏解胃腸痼熱，促進新陳代謝，口乾舌苦之消除作用。

東亞蘭產銷班

一、

班組織概況

1.國蘭產銷班五班。

2.班員人數：145人。

3.輔導面積：51公頃

二、

栽培概況

東亞蘭俗稱虎頭蘭，是大型國蘭的一種，其由組織培養苗栽培起，約需4-5年才能上市，產期於春節前後一個月，花期長達2-3個月。

三、

未來展望

目前東亞蘭外銷面臨大陸市場受到日本、韓國等產品的競爭，未來應致力提昇品種的多樣化，加強品質的提昇與花期調節，以提昇競爭力。

國蘭產銷班

一、

班組織概況

1.國蘭產銷班五班。

2.班員人數：145人。

3.輔導面積：51公頃。

4.主要作物：報歲蘭、四季蘭、素心蘭、寒蘭….等。

二、

栽培概況

由於本鄉地處中高海拔適合蘭花生長，於民國83年由農會輔導成立國蘭產銷班，開始大量生產除打開國內各大消費市場並外銷日本及韓國等國家最但主要以韓國為大宗，年產量約450萬株，金融風暴前產值約10億新台幣，而如今只有3億2仟萬新台幣。

三、

未來展望

國蘭以外銷韓國為主，但面臨大陸的競爭成為目前最大的問題，若能改變生產型態，提昇品質及花期調節如溫室催花處理以提昇市場競爭力，避免大陸緊追在後，使國蘭長年有花苞之下，亦可推廣臺灣消費市場，及擴大外銷市場。國蘭外銷大部份集中於韓國市場，而韓國進口來源國：

臺灣 1000萬株 3億2仟萬新台幣

大陸 300萬株 1億2仟萬新台幣

日本高級蘭 5仟萬新台幣

(根據：韓國商人概算)

香菇產銷班

一、

班組織概況

6班，分佈村里魚池、東池、大林、東光、共和、大雁、五城、新城、頭社等村。

二、

栽培概況

1.栽培面積6班92公頃。

2.栽培數量73,600,000包。

3.栽培品系271-中興、台農2號(赤殼)。

4.年產量乾香菇2,208,000公斤。鮮香菇441,600公斤。。

三、

未來展望

本省因近年來受大陸香菇走私打擊，致菇農收益大不如前，又政府積極加入國際貿易組織﹝ＷＴＯ﹞，對香菇產業無疑雪上加霜，為因應當前產業困境，降低貿易自由化所帶來的衝擊，因此本會積極宣導產業調適，推廣菇農改採鮮菇鮮銷市場計畫，承蒙省政府農林廳經費補助加強辦理鮮菇品嚐推廣活動，期改變國人飲食習慣，增加鮮菇銷售量，藉由這次辦理香菇各項評鑑、競賽、品嚐等活動，建立高品質香菇形象，創造自有產地品牌，讓消費者認識魚池鄉香菇，期能開拓市場，增加農民收益，再造魚池鄉香菇產業第二春。

特用作物產銷班

一、

班組織概況

班別	人數	面積(公頃)	班所在地
金線蓮產銷班第1班	18	1.2
烏龍茶產銷班第2班	13	17
紅茶產銷班第3班	31	24.5
紅茶產銷班第4班	33	33.75
烏龍茶產銷班第5班	19	17.2
紅茶產銷班第6班	17	9.23
紅茶產銷班第7班	13	12.52
合計	144	115.4

果樹產銷班

一、

班組織概況

班別	人數	面積(公頃)	班所在地
柑桔產銷班第1班	13	12
青梅產銷班第2班	15	15
枇杷產銷班第3班	10	8.8
合計	38	35.8

肉雞產銷班

一、

班組織概況

班別	人數	年飼養量	班所在地
肉雞產銷班第1班	18	950萬隻
合計	18	950萬隻

更新日期：2020/9/30 下午 04:32:24 線上人數：13 今日人數：4 累積人數：26410
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